孕妇妈妈们是可以食用红薯的，而且对身体还有很多的好处。由于孕妇在怀孕期间的饮食是非常重要的，关系到肚子中宝宝的健康成长，因此千万不能马虎。孕妇食用红薯能够有效的缓解便秘，因为红薯是粗纤维的食物，所以对于缓解便秘是很有帮助的，而且有研究表明，那些在怀孕期间食用红薯的妈妈，生出来的宝宝皮肤比较白，而且孕妇怀孕的时候色素容易沉积，食用红薯也可以美白肌肤。
做法：首先准备红心红薯500克，红枣、蜂蜜100克，冰糖50克，植物油500克。把准备好的红薯用清水清洗干净后去掉皮，切成块状，把红枣洗干净后去核，切成末。然后往干净的锅中倒入适量的油，等到油变热以后放入切好的红薯炸熟，然后捞出。往干净的锅中加入清水和冰糖，等到冰糖化了以后，加入炸熟的红薯，最后加入蜂蜜，出锅前再撒入红枣末，就可以吃啦。
做法：首先准备红薯500克，白糖适量。把准备好的红薯用清水清洗干净后去掉皮，切成块状，把干净的锅放在火上，加入切好的红薯和适量的水，等到红薯熬烂后加入适量的白糖调味，一个小时以后可以根据自己的口味加入西红柿，出锅前撒上调味料即可。
红薯中的膳食纤维含量是很丰富的，而且还是水溶性的，除此之外，红薯中还含有果胶，所以，适量的食用红薯能够有效的改善便秘，不仅仅如此，食用红薯还能够帮助我们促进身体内脂质的代谢，非常有利于高血脂的患者。
对于那些胃经常发酸的人来说，在吃红薯的时候，尤其是那种很甜的红薯，会觉得胃里更酸了，出现这样的情况，我们可以选择甜味比较淡的红薯，在食用的时候可以搭配着咸菜一起吃，能够有效的缓解胃酸。
患有高血压的人食用红薯能够有效的控制血压，这是因为红薯中的钾元素很丰富，能够帮助有利于体内导致血液升高的钠的排出，因此可以控制血压，所以说红薯的功劳还是很大的。经常食用红薯能够提高自身的免疫能力，而且红薯中的维生素含量非常的丰富，食用红薯能够给我们的身体及时补充维生素。
红薯中还含有铁、钙、磷等矿物质，有的人患有缺铁性贫血，就可以适当的吃一些红薯，能够及时的补充铁元素，而且红薯中的维生素C能够有效的促进铁的吸收，是一种非常好的补铁产品。
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